Follia Beach

Ristorante di pesce a Misano Adriatico

Follia Beach nasce dal desiderio di condividere il bello che troviamo qui, sulla spiaggia di Misano Adriatico.
Lo cerchiamo in un piatto, nella luce che attraversa le vetrate e nel modo di accoglierti.

La cucina di mare contemporanea e il cocktail bar sono parte di questa idea.
Ci piace che un assaggio inviti a un altro e che intorno alla tavola ci sia spazio per il piacere di stare insieme.

Ci trovi in Via Litoranea Nord 34, Spiaggia 12.

Cantina & Drinks

Mettiamo nel bicchiere la stessa attenzione che dedichiamo ai piatti, selezioniamo in giro per il mondo rum, whiskey e gin delle migliori distillerie.
Ricerchiamo novità e curiosità.
Misceliamo con cura e passione per offrirti un piacevole momento di relax.

Location

Fuori stagione il mare resta davanti alle due sale vetrate e riscaldate.
Nelle giornate che lo consentono, la veranda e gli spazi all’aperto invitano a fermarsi vicino alla spiaggia.

Quando temperature e meteo lo permettono, apparecchiamo anche sulla sabbia.
Il luogo cambia insieme alla stagione; la cura con cui prepariamo la tavola resta la stessa.

Dal nostro menù

cucina di mare

Partiamo dalle prelibatezze del nostro mare e della nostra terra, trattati con il massimo rispetto e seguendo le antiche ricette che caratterizzano la cucina romagnola. Ogni giorno ci impegniamo a superare i nostri standard precedenti, impegnandoci costantemente per garantire la massima qualità. La passione per il nostro mestiere è il condimento principale che dona sapore ad ogni piatto. Aggiungiamo una minuziosa ricerca estetica per offrirvi un’esperienza gratificante e coinvolgente. La nostra cucina è un’ode alla semplicità e alla genuinità.

crudità

Selezioniamo il meglio di quanto il mare ha da offrire. Ci accertiamo che ogni prodotto sia fresco e sicuro. Componiamo il piatto aggiungendo frutta e colori per catturare l’attenzione e coinvolgere tutti i sensi. Il crudo regala al palato gli autentici sapori del mare nella più disarmante semplicità.

il pescato

Scegliamo ogni giorno il meglio del pescato in pezzature di almeno 1 kg. Con una cottura al forno o al sale preserviamo al meglio tutti i profumi e sapori. Un’esperienza conviviale e autentica.

sushi

Completiamo la nostra offerta con un modo nuovo e giovane di mangiare pesce. Manteniamo anche nel sushi la genuina semplicità che contraddistingue la nostra cucina. Mettiamo la stessa cura nella scelta della materia prima e soprattutto non facciamo mancare la passione e la ricerca dell’estetica e dell’eleganza.

cocktails & drinks

Versiamo nel calice la medesima cura che riserviamo alle nostre pietanze, scegliendo da ogni angolo del pianeta rum, whisky e gin provenienti dalle distillerie più rinomate. Esploriamo continuamente nuove tendenze e particolarità. Abbiniamo con attenzione e passione per regalarti un momento di piacere e tranquillità assoluta.

RESTYLING TUTTO GREEN

Progetto finanziato dall’Unione europea – Fondo europeo di sviluppo regionale – Programma regionale Emilia-Romagna FESR 2021-2027

Follia Beach a Misano Adriatico si rinnova per offrire un’esperienza gastronomica ancora più unica. Restyling degli spazi, impianti ad alta efficienza, nuove tecnologie digitali e un ampliamento del menù con tapas e sushi caldo trasformano il ristorante in un punto di riferimento per gusto, innovazione e sostenibilità.

Grazie agli investimenti mirati e ai Fondi europei della Regione Emilia-Romagna, oggi Follia Beach copre l’83% dei suoi consumi con energie rinnovabili, unendo qualità, comfort e sicurezza in un ambiente moderno e accogliente.

Prenota ora