Cucina di mare
Partiamo dagli ingredienti del nostro mare e della nostra terra che trattiamo con rispetto seguendo le ricette che identificano la Romagna. Ogni giorno cerchiamo di fare meglio di quello precedente in una costante ricerca di qualità. L’ingrediente principale di ogni piatto è la passione per ciò che facciamo.
Aggiungiamo un’attenta ricerca del bello per offrirvi un’esperienza appagante e piacevole.
MENÙ
Cantina & Drinks
Mettiamo nel bicchiere la stessa attenzione che dedichiamo ai piatti, selezioniamo in giro per il mondo rum, whiskey e gin delle migliori distillerie.
Ricerchiamo novità e curiosità.
Misceliamo con cura e passione per offrirti un piacevole momento di relax.
MENÙ
Location
Curiamo pulizia, estetica e confort per fare in modo che la tua esperienza sia piacevole e rilassante in ogni momento dell’anno.
In estate con la nostra veranda sulla spiaggia che si veste di eleganza ogni sera per accoglierti al meglio, iI tavoli sulla sabbia per rendere più immersiva ed esotica la tua esperienza. Durante l’inverno le 2 sale interne riscaldate sono rese più romantiche da stufe e caminetti.
In estate con la nostra veranda sulla spiaggia che si veste di eleganza ogni sera per accoglierti al meglio, iI tavoli sulla sabbia per rendere più immersiva ed esotica la tua esperienza. Durante l’inverno le 2 sale interne riscaldate sono rese più romantiche da stufe e caminetti.
In ogni periodo dell’anno facciamo in modo che il mare sia presente e vivibile, in ogni giornata di sole troverete sempre tavoli apparecchiati al sole protetti da paravento.
Viviamo i colori del mare 12 mesi l’anno.
Dal nostro menù
Partiamo dagli ingredienti del nostro mare e della nostra terra che trattiamo con rispetto seguendo le ricette che identificano la Romagna.
Ogni giorno cerchiamo di fare meglio di quello precedente in una costante ricerca di qualità.
L’ingrediente principale di ogni piatto è la passione per ciò che facciamo.
Aggiungiamo un’attenta ricerca del bello per offrirvi un’esperienza appagante e piacevole.
La nostra è una cucina semplice e genuina.
Selezioniamo il meglio di quanto il mare ha da offrire.
Ci accertiamo che ogni prodotto sia fresco e sicuro.
Componiamo il piatto aggiungendo frutta e colori per catturare l’attenzione e coinvolgere tutti i sensi.
Il crudo regala al palato gli autentici sapori del mare nella più disarmante semplicità.
Scegliamo ogni giorno il meglio del pescato in pezzature di almeno 1 kg.
Con una cottura al forno o al sale preserviamo al meglio tutti i profumi e sapori.
Un’esperienza conviviale e autentica.
Completiamo la nostra offerta con un modo nuovo e giovane di mangiare pesce.
Manteniamo anche nel sushi la genuina semplicità che contraddistingue la nostra cucina.
Mettiamo la stessa cura nella scelta della materia prima e soprattutto non facciamo mancare la passione e la ricerca dell’estetica e dell’eleganza.