Follia Beach

Vini e cocktail a Misano Adriatico

Un calice, una scelta da condividere

Prima di cena, un cocktail davanti al mare.
A tavola, il vino da versare mentre arrivano i piatti.
Anche il modo di bere fa parte del tempo che trascorri a Follia Beach.

Scopri la cucina

La vetrina dei vini con uno scorcio della sala di Follia Beach

La nostra cantina

La nostra geografia emotiva

La nostra carta segue luoghi a cui siamo legati: le colline riminesi, la Ventena dei ricordi di famiglia e Valdobbiadene.
Da qui si apre ad altre vigne, italiane e francesi.

Raccontaci cosa ti piace bere e cosa hai scelto dal menù: possiamo cercare insieme il calice o la bottiglia che accompagnerà la tua cena.

I vini identitari Follia Beach

Tre vini raccontano i luoghi e le persone a cui siamo legati.
Da loro comincia la nostra carta.

Valdobbiadene, la cura

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut
Vendemmia Notturna – Follia Beach Bio
€26

La raccolta si svolge di notte, nella zona di Vittorio Veneto.
Glera in purezza e quattro mesi sui lieviti danno forma al nostro legame con Valdobbiadene.

Colline riminesi, l’appartenenza

Rebola Follia Beach — Rimini DOC€23

La Rebola è il nostro legame con le colline riminesi: una scelta di appartenenza, da portare a tavola qui, sul mare.

Ventena, la memoria

Nonno Gustin — Biancame Rimini DOC€19

Dietro questo nome c’è Agostino, per la famiglia “Gustin”.
È un ricordo d’infanzia legato alla Valconca e alla Ventena, diventato vino nell’incontro con Cantina Franco Galli.

I territori della carta

Dalla Romagna alle bollicine italiane, dai bianchi ai rossi, fino alla Francia.
Scegli un territorio o una tipologia per esplorare le etichette.

Romagna

Rebolina — Podere Bianchi€20 · 0,375 l €13

Rebola — Colli del Cerreto€20

Vivi — San Valentino€29

Biricchina — Pecci€27

Rebola — Enio Ottaviani€29

Leal — Franco Galli€27

Libera — I Muretti€27

Dimenticato — Vernaccia riminese, vendemmia 2021€27

Famoso — Famoso IGP Rubicone€27

Progetto 1 — Leone Conti, Albana di Romagna DOCG€27

Anghingo — Leone Conti, Ravenna Bianco IGT Bio€29

Ciarla — Fondo San Giuseppe, Riesling Renano Ravenna IGT€30

Tèra — Fondo San Giuseppe, Trebbiano Rubicone IGP€30

Bollicine del territorio

Metodo Classico Tenuta Pertinello — Dosaggio Zero€33

Immenso — Franco Galli, Metodo Classico Dosaggio Zero€33

Impero — Brut de Pinot Noir, Fattorie Mancini€35

Il Patriota Brut Metodo Classico — Cantina Fregnan€39

72 Dosaggio Zero — Cantina Fregnan€62

Prosecco

Ancestrale di Sarah — Prosecco DOCG Frizzante Brut Biologico€26

Grappoli di Luna Extra Brut — La Vigna di Sarah€26

Grappoli di Luna Extra Dry — La Vigna di Sarah€26

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut€26

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry€26

Trentodoc

Ferrari Perlé€55

Ferrari Perlé Bianco Riserva€59

Ferrari Perlé Nero Riserva€85

Ferrari Perlé Rosé Riserva€65

Ferrari Perlé Zero€85

Mach Trentodoc Brut Riserva del Fondatore€49 · Magnum 1,5 l €95

Mach Rosé Trento DOC€49

Mach Nuar Trentodoc Riserva Nature€80

Franciacorta

Bellavista Alma Grande Cuvée Brut€55 · 0,375 l €25; Magnum 1,5 l €110

Bellavista Alma Grande Cuvée Non Dosato€59

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut€39

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn€42

Contadi Castaldi Blànc de Blanc 2019€42

Follia Beach Franciacorta Brut DOCG€39

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Edizione€55 · 0,375 l €25; Magnum 1,5 l €110

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione€59

Altre bollicine

Haderburg Brut€39

Haderburg Pas Dosé€45

Hausmannhof Riserva 2015€69

Perlaetus Metodo Classico Extra Brut€42

Pojer e Sandri Zero Infinito — Metodo Ancestrale Bio€39

Pojer e Sandri Brut Rosé€39

Perlugo Dosaggio Zero — Verdicchio Metodo Classico VSQ€35

Crémant de Loire Non Dosé — Pierre Bise€35

Lago di Garda

I Frati Lugana — Cà dei Frati€25 · 0,375 l €13; Magnum €50

Rosa dei Frati€25

Cuvée dei Frati — Extra Brut Metodo Classico€30

Marche e Friuli

Guerriero del Mare — Azienda Agraria Guerrieri€30 · 0,375 l €15

Vie di Romans 2024 — Chardonnay€39

Piere 2024 — Sauvignon Blanc, Vie di Romans€39

Dessimis 2024 — Pinot Grigio, Vie di Romans€39

Dolée 2024 — Friulano, Vie di Romans€39

Alto Adige

Gewurztraminer — Abbazia di Novacella€29

Terlaner Cuvée 2024 — Cantina Terlan€32 · 0,375 l €18

Gewurztraminer — Terlano€29

Misto Mare — Alois Lageder€26

Lagrein Rosé — Alois Lageder€28

Gewurztraminer — Alois Lageder€29 · 0,375 l €15

Friuli-Venezia Giulia

Ribolla Gialla DOC — Livio Felluga€30

Sauvignon DOC — Livio Felluga€30 · 0,375 l €15

Pinot Grigio DOC — Livio Felluga€30 · 0,375 l €15

Piemonte

Langhe DOC Arneis Blangè€29 · Magnum 1,5 l €58

Hérzu Langhe DOC Riesling€33

Costa adriatica

Follia Beach Falerio DOC Pecorino€18

Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo€24

Cococciola Abruzzo DOP€24

Il Poggio 2015 — Cesaroni, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG€24

Zaffa Riserva 2019 — Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG€29

Trentino

Gewurztraminer — Fondazione Edmund Mach€26

Pinot Bianco — Fondazione Edmund Mach€25

Veneto

Soave DOC — Tenuta Corte Giacobbe€20

Campania

Verditerre Falanghina — Feudi di San Gregorio€25

Altaroccia Fiano di Avellino — Feudi di San Gregorio€25

Luci del Sud Greco di Tufo — Feudi di San Gregorio€25

Sicilia

Teatro Cajjo — Centopassi, Carricante DOC Sicilia€30

Rocce di Pietra Longa — Centopassi, Grillo DOC Sicilia€30

Sciare dell’Alba — Etna Bianco DOC€30

Rossi

Pinot Nero — Abbazia di Novacella€29

Barone Rosso — Franco Galli, Romagna DOC Sangiovese Superiore€25

Vivi — Rosso Rubicone Bio€29

Pis & Lov — Leone Conti, Ravenna Rosso IGT Bio€25

Colli di Rimini Sangiovese — Franco Galli€20

Ca Bianca — Fondo San Giuseppe, Romagna DOC Sangiovese Superiore Bio€25

Collanima — Fondo San Giuseppe, Ravenna Rosso IGT Bio€25

Guerriero della Terra — Montepulciano e Sangiovese€29

Francia

Chardonnay Grand Ardèche — Louis Latour€39

Chablis La Chanfleure — Louis Latour€55

Chablis Premier Cru Beauroy — Domaine de Vieux Loup€65

Whispering Angel€38 · Magnum €80

Rock Angel€49

Champagne

Champagne

Cuvée Virginie Claude Bartol — Grand Cru Blanc de Blancs€60

Cuvée Samuel Claud Bartol — Cuvée Brut Grand Cru€60

Cuvée George Claude Bartol — Blanc de Meunier€60

Dom Perignon Vintage 2010 Lady Gaga€390

Dom Perignon Brut Vintage 2013€330

Krug Grande Cuvée 169ème Édition€360

Ruinart Blanc de Blancs€160

Ruinart Brut€90

Ruinart Rosé€160

Veuve Clicquot Brut€80

Moët & Chandon Brut Imperial€90

Armand de Brignac Brut Gold€290

Gin e Vodka Follia Beach

Il pepe Andaliman del nostro gin, il profilo essenziale della nostra vodka.
Da questi due distillati nascono i signature drink Follia Beach.

Andaliman Pepper Gin Follia Beach

Bottiglia di Andaliman Pepper Gin Follia Beach con un Gin & Tonic davanti al mare
Andaliman Pepper Gin e il suo Gin & Tonic.

Il pepe Andaliman dà al nostro gin un carattere fresco, agrumato e speziato.
Dal Gin & Tonic ai tre signature, ogni ricetta ne racconta una sfumatura.

Follia Beach Andaliman Pepper Gin & TonicCedro, Cardamomo, Cetriolo, Peperoncino Red Savina, Andaliman Pepper, Pepe di Sichuan, Pepe di Kampot, Pepe di Sarawak€12

Andaliman Pepper Smash BasilFresco, agrumato, aromatico; Andaliman Pepper Gin, Limone, Zucchero, Basilico€12

Andaliman Flower BloomAndaliman Pepper Gin, Sciroppo di Sambuco, Lime, Soda€12

Andaliman Adriatic BreezeAndaliman Pepper Gin, Vermouth Dry, Soluzione Salina, Bitter al Sedano€12

Follia Beach Vodka

Bottiglia bianca di Follia Beach Vodka sugli scogli davanti al mare
Follia Beach Vodka.
Mango Sour a sinistra e Vodka Sunset a destra su un tavolo Follia Beach
Mango Sour a sinistra, Vodka Sunset a destra.

Cereali 100% italiani e un profilo morbido, pulito ed essenziale.
Lascia spazio al pompelmo del Sunset, al mango del Sour e al caffè del Black Tonic.

Vodka SunsetVodka, Lime, Zucchero, Pompelmo€12

Mango SourFollia Beach Vodka, Lime, Sciroppo di Mango€12

Follia Black TonicFollia Beach Vodka, Tonica, Espresso€12

Gli altri cocktail e il fine pasto

Classici, tropicali, analcolici e altre selezioni di gin.
A seguire, i distillati e i passiti per il dopocena.

Tropicali

DaiquiriRhum, Lime, Zucchero€10

Cuba LibreRhum, Lime, Coca Cola€10

Piña ColadaRhum, Crema di Cocco, Succo di Ananas, Lime€10

Hemingway SpecialRhum, Lime, Zucchero, Maraschino, Pompelmo€10

MojitoRhum, Lime, Zucchero, Menta€10

MarajitoMojito con Maracuja€10

Mojito AnanasMojito con Ananas€10

CaipirinhaCachaca, Lime, Zucchero, Menta€10

Tommy's MargaritaTequila, Agave Syrup, Lime€10

Classici

Bloody MaryVodka, Succo di pomodoro, Worcester, Tabasco, Limone, Sale e Pepe€10

Moscow MuleVodka, Lime, Ginger Beer€10

Caipiroska FragolaVodka, Zucchero, Purea di Fragole€10

ManhattanWhisky, Vermouth, Angostura€10

Old FashionedBourbon, Angostura, Zucchero€10

Long IslandGin, Tequila, Rhum, Vodka, Triple Sec, Limone, Coca Cola€10

Sex on the BeachVodka, Peach Liquor, Orange Juice, Cranberry€10

Aperitivo

SpritzBitter all'arancia, Prosecco, Soda€8

Campari SpritzBitter, Prosecco, Soda€8

Hugo SpritzBitter al Sambuco, Prosecco, Soda€8

Spritz PestatoLime, Arancia e Zucchero pestati; Bitter all'arancia, Prosecco, Soda€8

Glera IceGhiaccio, Glera Ice, Scorza di limone€8

Mi-Ti-Ci

MI-TOBitter, Vermouth€10

AmericanoBitter, Vermouth, Soda€10

NegroniGin, Bitter, Vermouth€10

BoulevardierBourbon, Bitter, Vermouth€10

Gin

Alba 87Floreale, Agrumato, Secco; Ginepro, Inflorescenza di Albana€12

U’MauruSapido, Umami, Marittimo; Ginepro, Mandorla, Liquirizia, Mauru€12

Gin MareErbaceo, Mediterraneo, Aromatico; Ginepro, Arancia amara e dolce, Basilico, Olive, Rosmarino, Timo€12

NostradamusFloreale, Mediterraneo, Balsamico, Delicato€12

ParacelsoMediterraneo, Agrumato, Vivace€12

G’Vine NouaisonSpeziato, Complesso, Aromatico; Ginepro, Liquirizia, Noce Moscata, Acini d'uva Ugni Blanc in allegagione€12

ColombianFruttato, speziato, morbido, invecchiato; Ginepro, Pepe, Mandarino, Mirtillo, Limone, Cassia€12

EtsuFloreale, Vegetale, Agrumato, Setoso; Ginepro, Papavero, Aromi Floreali, Tè Verde, Yuzu€12

MacaronesianFruttato, delicato, morbido e dissetante; Ginepro, Angelica, Liquirizia, Cardamomo, Arancia€12

SikkimLondon Dry, Floreale, Erbaceo, Agrumato; Ginepro, Tè Rosso, Coriandolo, Fiori, Erbe€12

N°3London Dry, Secco, Agrumato, Speziato; Ginepro, Coriandolo, Pompelmo, Angelica€12

GenerousFloreale, Fresco, Fruttato, Speziato; Ginepro, Pepe grigio, Gelsomino, Sambuco€12

Hendrick’s Flora AdoraFloreale, Rinfrescante; Ginepro, Cetriolo, Rosa, Camomilla, Limone€12

Ginarte PomegranateFloreale, Fresco, Fruttato, Speziato; Ginepro, Angelica, Lavanda, Pino Mugo, Fiori di Sambuco, Melograno€12

GinarteSecco, Balsamico, Erbaceo, Floreale; Ginepro, Angelica, Lavanda, Pino Mugo, Fiori di Sambuco€12

Malfy Collection

Malfy Original€12

Malfy Limone€12

Malfy Arancia€12

Malfy Pompelmo€12

Amuerte Collection

Amuerte White€12

Amuerte Black€12

Amuerte Red€12

Amuerte Blue€12

Amuerte Green€12

Amuerte Orange€12

Amuerte Yellow€12

Amuerte Light Blue€12

Analcolici

BreezePompelmo, Lime, Sciroppo d’Agave, Soda, Soluzione Salina€10

Mango FlowerSciroppo di rosa, Sciroppo di Mango, Sweet sour, Succo d’arancia€10

BotanicalSciroppo di Sambuco, Lime, Tonica, Basilico, Andaliman Pepper€10

Ginepro TonicSciroppo al Ginepro, Tonica€10

Tropical BlackPassion Fruit, Ginger Beer, Espresso€10

Virgin MojitoZucchero di canna, Lime, Menta, Soda€10

Virgin ColadaSciroppo d’Agave, Crema di Cocco, Succo d’Ananas, Lime€10

Rum

Don Papa BarokoFilippine€9

Don Papa MasskaraFilippine€9

Don Papa 10 YFilippine€14

Diplomatico Reserva ExclusivaVenezuela€8

El Ron Prohibido 15Messico€8

Botran Reserva 15Guatemala€8

Eminente Reserva 7 anniCuba€8

J. Bally Rum Vieux Agricole 7Martinica€10

Zacapa Centenario 23Guatemala€9

Ron Barcelò Gran AnejoRepubblica Dominicana€7

Brugal Extra ViejoRepubblica Dominicana€7

Grappe

Grappa Collesi di Amarone€5

Grappa Collesi di Sangiovese€5

Grappa Collesi di Montepulciano€5

Grappa Collesi Barrique di Mandorlo€5

Cognac

Grosperrin Cepages Grande Champagne Cognac€8

Jean Fillioux Coq Grande Champagne Cognac€5

Hine Rare VSOP The Original Fine Champagne Cognac€5

Whisky

Oban 14Single Malt Scotch Whisky€10

Speyburn 16Single Malt Scotch Whisky€8

Macallan 12Single Malt Scotch Whisky€10

Redbreast 12Irish Whiskey€8

Laphroaig 10Islay Single Malt Scotch Whisky€9

Penelope BourbonKentucky Straight Bourbon Whiskey€7

Lagavulin 8Single Malt Scotch Whisky€9

Wild Turkey Rare BreedKentucky Straight Bourbon Whiskey€7

Lagavulin 16Single Malt Scotch Whisky€12

Yamazakura BlendedSingle Malt e Single Grain Blended Japanese Whisky€8

The Famous Grouse Smoky BlackBlended Scotch Whisky€6

Fine pasto

VermuttinoVermouth di Torino Rosso Superiore Gamondi, Angostura e soda€5

Jefferson€5

Passiti

Recioto di ValpolicellaDOCG€5

Arkezia Muffo di San SistoVerdicchio€5

Fidati di meRebola passito DOC Rimini€5

ArroccoRomagna Albana passito DOCG€5

NESPassito naturale di Pantelleria DOC€5